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在比利时感受米其林星级餐厅的最佳机会

时间:11/22/2017 4:37:24 PM来源:ccsc浏览:

简单来说,这就是一个在全比利时境内半价抢吃米其林餐馆的活动!今年已经举办到第11届了,今天是第一天开放公众预定,现在定,3月20到29号吃,小编去年也有关注过这个活动,基本上到活动正式开始前两天,米其林餐馆就被全被订光了,所以大家要对半价吃到米其林大餐有兴趣的话~一定要速速预定,不要迟疑哦!预定官网是restodays.be



下面小编就跟大家详解一下具体内容,可以看到图上的介绍是在20-29号期间,在活动餐馆可以22欧享用到完整的午餐3-course menu,也就是包括头盘、主菜和甜点在内的完整西式大餐,然后29欧是相同内容的晚餐价格。今年全比利时参加活动的餐馆共有336家,一共29家餐厅拥有米其林星级(三星最优,二星到一星依次递减)。

这个数字算是相当多的,比利时这样一个小国家,有3家餐厅常年排在米其林三星餐厅的榜单上(全世界也就100来家的样子),然后二星餐厅有17家,一星竟然有105家,这个密度,完全叹为观止了……

要知道中国大陆地区到现在还没有一家米其林星级餐厅,更不要谈三星了,只有香港和澳门有那么几家~就算跟欧洲其他国家,比利时也完全不输,小编查了资料,以整个国家获得的米其林星级总数除以人口数,平均下来,比利时的每百万人口获得的米其林星星数量远远大于邻国荷兰,德国,英国等等,跟印象中的西式美食天堂法国也不相上下,有图有真相。


可以看到图上比利时那是超英赶法,基本上很好的说明了一个大家都经常忽视的问题,比国人民在吃上的幸福程度和对吃的追求,在全世界真算是名列前茅了。

说回到活动,普通参加活动的餐馆一顿午饭22欧,晚饭29欧,那么有米其林星级的餐厅又要多少钱呢?一星的话要在基础价钱上加17欧,所以是午餐39欧,晚餐46欧;两星的话略贵,要加32欧,就是午餐54,晚餐61欧。但还是比直接去的话便宜太多了,欧洲米其林一星餐厅的人均消费一般在100欧左右,二星的150欧,三星的至少200欧起跳,所以对比下来在活动期间吃还是无比划算的。

 
说完了米其林可以看到图上还有一个类别叫Gault Millau,可能大部分人都没有听过这是什么,它也是除米其林餐馆指南之外,在全世界最有公信力的美食指南之一,由两位记者在1965年创立,评分系统比较特别,是由1—20分之间进行的打分评比。此次参加活动的餐厅也有不少是在《Gault Millau美食指南》中上榜且评分在15分以上的,这种类型的餐厅则需要加11欧才能吃到,算下来就是午餐33欧,晚餐40欧。

参加的餐厅有300多家这么多,大家难免眼晕,接下来小编就挑几家值得去的介绍一下吧~

不过先播报噩耗一个……刚在三百多家餐厅里一通好找,终于找到了应该是唯一一家米其林两星,刚想给大家推荐,发现虽然今天才刚开始预定,尼玛这家店活动期间的所有日子竟然都被预定完了!!!能信么??!!!居然火成这样??也是服了。。。
 

 

餐馆叫De Pastorale,在安特卫普,可是,所有可以预定的日期上都是叉叉,妥妥全定完了。。。。哎。。。

好吧,那给大家介绍一家在布鲁塞尔的米其林一星,名字叫WY Brussels,坐落在Sablon口上的梅赛德斯-奔驰展示中心里,可以一边看车一边吃大餐,店家的想法也是蛮另辟蹊径的。

 

店里长这样~ 

 
 然后菜品长这样,美是美,但感觉也是蛮浮夸的……就不多加评价了,因为小编是吃这些不如给我一盘水煮牛肉星人,只说下他家正常情况下不包括酒的午餐menu价格一般是75欧,活动期间39欧,真的便宜了很多。有兴趣尝试一下的亲们千万不要错过,还有大把的日子可以定~一般来说其实还可以看到具体的菜单是什么,但是他家很傲娇的写了“Verrassingsmenu”,也就是“惊喜菜单”,所以活动期间大家能吃到什么只有亲自去了才知道咯~

再介绍一家安特的米其林一星餐厅,叫Kommilfoo,98年在安特卫普开张以来就一直是城中饕客的据点之一,老板Olivier也是蛮搞笑,自己大学学的是经济,还在安特卫普拿到了MBA学位。但是因为上学期间一直在餐馆打工赚零花钱,无意间成为了大厨Eddie Van Maelem的手下,因为自己对做菜也很感兴趣,所以毅然放弃所学,跟着大厨当了5年学徒终于自己出师开了这家餐馆。 

 
 
也是米其林餐厅的典型风格和摆盘,在安特的亲们可以去尝试一下哦~

最后说一家小编之前去过的餐馆,也参加了这次的活动,在布鲁塞尔,名叫CO2,先上图~ 
 


 整体装修风格相当的时髦,以白色底色为主全部使用暖色调,跟欧洲大部分古典风格的餐馆形成鲜明的对比,让人耳目一新。


菜品也非常的不错,虽然还不是米其林,但有着不输米其林的摆盘和创意,还有着丰富多彩的鸡尾酒单,既是bar也是restaurant~小编记得上次去人均消费加上酒大概60欧左右,这次午餐menu只要22欧,真心觉得很不错哦!如果亲们想尝试不错的餐馆又不知道挑哪家的话,可以去这家试试哦~而且还要告诉大家一个小tip,通过对比发现,参加活动的餐馆午餐和晚餐内容基本是一样的,但是晚餐会贵,所以还是定中午的最划算!



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